В минувшие выходные подвели итоги Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe. В нем приняли участие 40 команд,120 человек. Команда из Алтайского края заняла первое место. Состав команды: основатель кулинарной школы «Студия вкуса» Михаил Хмелинин (Барнаул), бренд-шефы ресторана «Трапеза» Сергей Тернов и Никита Ушаков (Белокуриха).

«Это была по- настоящему теплая и дружеская встреча, где каждый из нас показал высший пилотаж в кулинарном мастерстве. Такой опыт и есть самые правильные инвестиции в личный рост и профессиональное развитие… Команда Алтая с 2016 года усердно готовилась к каждому чемпионату, была проделана огромная работа и это, наконец, принесло свои плоды!!!»,- поделился впечатлениями в социальной сети Сергей Тернов.

Напомним, представители команды Алтайского края на «Chef a la Russe» - участники крупнейших гастрономических событий региона, в том числе мероприятий Международного туристского форума VISIT ALTAI и кулинарного конкурса в рамках праздника «Алтайская зимовка».

Справка

Chef a la Russe - – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания МЕТРО Кэш энд Керри с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS). В 2016 году получил статус открытого чемпионата.Команды, состоящие из двух поваров и кондитера, соревнуются в номинации «Национальный обед». Участие в Чемпионате дает возможность командам со всей России, из различных сфер кулинарного мастерства, продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе.

Подготовила Жанна Михиенко.

Фото  sreda_barnaul.