Специалисты ресторана французской кухни «Мишель» (г. Белокуриха) вернулись со стажировки из региона Франш-Конте, что на востоке Франции.

В ресторанах премиум-класса г. Безансон («Brasserie 1802» и «Le Grand Cafe - Casino Barriere») повара и официанты из алтайского курорта учились секретам приготовления, оформления и подачи блюд страны гурманов.

Результатом поездки станет обновленное меню ресторана: в «Мишеле» появятся новые горячие блюда, а также французские десерты и выпечка.

Напомним, 30 апреля на специализированной выставке «АлтайТур.АлтайКурорт» состоялась презентация еще одной новинки заведения – мороженого на жидком азоте.

Источник: пресс-релиз

Фото: Ольга Бокова