— Здесь все подсказывают, — объясняет Елена Гордичко, студентка Алтайской академии гостеприимства. — Коллектив добрый, хороший, отзывчивый. Все понимают, что я еще не профессионал, я только пришла учиться.
Занятия в Академии гостеприимства начались больше месяца назад. За это время студенты прошли основы кулинарии и ресторанной этики. У многих за плечами три года обучения в Барнаульском торгово-экономическом колледже. На его базе Академия гостеприимства и была создана.
— Их задача главная — разработать модель компетенций, которые необходимы этим специалистам, — рассказывает Валентина Косинова, директор Алтайской академии гостеприимства. — Поэтому здесь будут самые лучшие ребята. Кроме того, что они проходят здесь практику, они разрабатывают новые блюда, проводят мастер-классы и другие мероприятия.
В ближайшее время сотрудничать с Академией начнут гостиница «Барнаул» и курорт «Белокуриха». Там пройдут практику студенты кафедры гостиничного обслуживания. Кроме того, в планах у ССУЗа открытие филиалов в Бийске и Горном Алтае
Источник: www.katun24.ru
Подпишись на наши новости
Туристский информационный центр Алтайского края
(ТИЦ Алтайского края)
Юридический адрес (почтовый адрес): 656043, Алтайский край, г. Барнаул, просп. Красноармейский, 16а
+7 (3852) 206-101,
info@visitaltai.info (ТИЦ Алтайского края)
Юридический адрес (почтовый адрес): 656043, Алтайский край, г. Барнаул, просп. Красноармейский, 16а
ИНН 2225223458 КПП 222501001 ОГРН 1212200029612
Если заметили в тексте опечатку, выделите её и нажмите Ctrl+Enter