В рамках развития проекта «Спортивный пельменинг» городские мастера-кулинары слепят самый маленький пельмень в мире! Также они предпримут попытку приготовить самую маленькую в мире готовую порцию пельменей.
Вес сырого пельменя-малыша будет измерен на сверхточных весах в лаборатории бийского бизнес-инкубатора. Там же измерят и вес порции из 15 сваренных пельмешков.
Что очень важно – пельмешата будут приготовлены по всем правилам и ГОСТам: составной фарш из говядины и свинины в равных пропорциях, плюс, конечно, ооочень мелко порезанный лучок. Пропорция теста и фарша в мини-пельмешках, как и в их полноразмерных собратьях – 50 х 50.
Устанавливать рекорды будут мастера из бийских предприятий-производителей мясных полуфабрикатов: «Меленка», «Пятачок», «Мясная тележка» и ИП Соломонов. Все предприятия уже не новички в спортивном пельменинге и готовы серьезно побороться за рекорды.
Предыдущий рекорд: 10 пельменей весили 0,5 грамма! Этих крошек слепили мастера из команды «Меленка» на соревнованиях «Пасхальный пельмешек» в апреле этого года в Бийске. К сожалению, произвести более детальные замеры тогда не позволили возможности измерительных приборов.
Мероприятие получило название «Пельменный Левша», ведь слепить такие крошечные пельмешки – это огромное мастерство! Во время установления рекордов планируется проведение он-лайн трансляции и фотосъемка мероприятия.
«Пельменные» рекорды выступят в качестве анонса Открытого кубка Алтайского края по спортивному пельменигу, который состоится в рамках праздника «Алтайская зимовка» 13 декабря этого года в Бийске.
Координатором мероприятия по установке новых «вкусных» рекордов является сектор маркетинга и туризма Администрации города Бийска. Партнер мероприятия – Туристский центр Алтайского края (Алтайтурцентр).
Источник: пресс-релиз
Фото: Валерия Степанюка, Евгении Секисовой
Подпишись на наши новости
Туристский информационный центр Алтайского края
(ТИЦ Алтайского края)
Юридический адрес (почтовый адрес): 656043, Алтайский край, г. Барнаул, просп. Красноармейский, 16а
+7 (3852) 206-101,
info@visitaltai.info (ТИЦ Алтайского края)
Юридический адрес (почтовый адрес): 656043, Алтайский край, г. Барнаул, просп. Красноармейский, 16а
ИНН 2225223458 КПП 222501001 ОГРН 1212200029612
Если заметили в тексте опечатку, выделите её и нажмите Ctrl+Enter