• Новости
16 октября 2017
Архив новостей
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3

Сыр, повышающий тонус, будут выпускать в селе Алтайском

Сыр, повышающий тонус, будут выпускать в селе Алтайском

Необычную рецептуру с добавлением пантов марала создали на маслосырзаводе Алтайского района. О планах по выпуску новинки стало известно в преддверии юбилея одного из старейших в крае заводов молпрома.

Алтайские предприятия выпускают большую линейку функциональных продуктов питания с добавлением вытяжек из крови и пантов марала. Мед с кусочками пантов и шоколад  с пантогематогеном, слайсы из пантов, пантовые фитобальзамы и сухие гранулированные напитки… Полутвердый сыр с пантами «Белый марал» пополнит этот ряд еще одним продуктом с чудодейственными свойствами.

Сыр-«энергетик» технологи маслосырзавода в селе Алтайском разработали к 90-летнему юбилею предприятия. Эту новинку наряду с плавлеными сырами по оригинальным рецептурам и твердыми элитными сортами сыра будут выпускать на новом оборудовании, установленном на заводе после модернизации.

640.jpg

Справка

  • Панты марала в восточной медицине используют как «эликсир молодости», поднимающий тонус организма и повышающий уровень жизненной энергии. В пантах алтайского марала, которые наиболее высоко ценятся на рынке, содержится 20 природных аминокислот из 22, известных науке. 

  • В Алтайском крае выпускают около ста сортов сыра: более десяти лет он держит марку «самого сырного региона Сибири». Одно из направлений гастрономического туризма по краю включает экскурсии на старейшие сырзаводы и частную сыроварню в предгорьях Алтая.

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото Веры Уразовой.