• Новости
17 октября 2018
Архив новостей
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Лучшего шеф-повара выбрали на Сибирском медфоруме

16 октября в рамках Сибирского международного форума по оздоровительному и медицинскому туризму впервые состоялся конкурс шеф-поваров. Среди участников – рестораны г. Барнаула и г. Белокуриха.

Победителем стал Сергей Тернов, шеф-повар Дома-ресторана «Ясная поляна» (г. Барнаул), представивший шоколадные конфеты с экстрактом лопуха и алтайским медом, десерт «Яблоко» и крапивные вареники с творогом и тыквой в соусе из облепихи.


ясная поляна (1).jpg

ясная поляна (2).jpg

Ресторация «Горная аптека» и санаторий «Россия» отмечены дипломами участников. 

горная аптека.jpg

«Для участников конкурс не является профессиональной аттестацией, в первую очередь оценивалось понимание принципов здорового питания и концепции wellness», - рассказала Елена Богачева, президент «Международного Совета по развитию спа и веллнесс (SWIC)».

Информацию и фото подготовила Ольга Кляйн