Полезные и вкусные новинки хлебопеков и кондитеров можно приобрести и попробовать в Барнауле с 30 октября по 1 ноября. Программа третьей специализированной выставки «Пекарь и кондитер» объединяет мероприятия для профессионалов и покупателей. В ней участвуют предприятия края и других регионов.
На стенде Эко-ярмарки ВДНХ пройдет дегустация пирогов от пироговой «Мама испекла». «МамыГорода» разыграют торты из натуральных компонентов от кондитерской @tortik_merenga. Пекарни торговой сети «Лента» проведут мастер-классы по украшению выпечки. Функциональные хлеба и сдобу с добавлением семян и сухофруктов привезут на пробу из пекарни Троицкого района, кондитерские изделия – из Тальменского цеха. «Турецкие» хлеба и бублики презентует публике торговая сеть «Аникс». Каменское предприятие «Родник» выставит на прилавок новую продуктовую линейку: джемы с кусочками ягод, алтайские морсы и нектары горячего розлива под маркой «Елисей». Емельяновская Биофабрика из Новгородской области познакомит с травяными напитками из дикоросов, джемами из лесных ягод и натуральными сиропами.
Мероприятие для профессионалов в первый день выставки – конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири». Речь на ней пойдет о современном сырье и технологиях, концепциях продвижения, организации интернет-магазина и других актуальных вопросах отрасли. Регистрация на конференцию – на сайте bakery22.ru.
Справка
Информацию подготовила Елена Михова.
Фото tortik_merenga.