Около ста сортов сыра, а также творог, кефир, масло и йогурты представлены на большой ярмарке. Производители устраивают дегустации, рассказывают гостям праздника об особенностях различных видов сыров и о технологии производства молочных продуктов. 

 В 2014 году масштабный фестиваль сыроделия проводился в Барнауле в восьмой раз. Развлекательно-познавательная программа носила семейный характер. Дети в игровой форме знакомились с алтайской продукцией на «открытом уроке» вместе с профессором Облепишкиным, слушали о вреде фастфуда и проводили познавательные эксперименты с вредными продуктами. Взрослые принимали участие во флешмобе «Алтайская трапеза» и состязались в конкурсах за главный приз – месячный запас молочных продуктов местных производителей. 

Для гостей во время праздника работало уникальное кафе «Сырная арена», где можно было отведать сырную похлебку, фондю, пиццу, сырные палочки и прочие вкусные блюда из алтайского сыра.