"Еда рядом" - программа об алтайский продуктах

 «Еда рядом» – познавательная десятиминутная программа, которую можно посмотреть по пятницам на канале «Домашний». Причём это не классическая передача про то, как и из чего приготовить. Это уникальный для Алтайского края проект, в котором можно узнать о том, что и как производят алтайские фермеры, где найти уникальную экологически чистую продукцию, как приготовить вкусные блюда из алтайских продуктов, сохранив все полезные их свойства 

"Давно было желание как у журналиста сделать что-то особенное про алтайскую кухню. Меня всегда интересовал вопрос, почему вот у нас аграрный регион, где множество интересных продуктов, а тема никак не развивается. Почему за центнерами с гектара, надоями, привесами не видят каких-то вещей вкусных, полезных. Не рассматривают в контексте, как это съесть, как употребить, как этим заинтересовать жителей региона. Добавляло интереса историческое любопытство: сидел в архивах, библиотеках, копался в летописях. И оказалось, что на самом деле было много интересных находок в истории Алтайского края, которые по каким-то причинам до наших дней не дожили. Можно их находить, про них рассказывать – это же очень интересно." - Сергей Бажин, автор и ведущий проекта «Еда рядом». 

 По материалам: www.altai.aif.ru