Светлана Пантюхина, эксперт секции «Культурно-историческое наследие и крестьянское гостеприимство», прошедшей в рамках VII Столыпинской конференции, представила опыт сельских территорий Чехии и Словакии, с которым лично познакомилась весной текущего года.
«Чехия и Словакия близки нам тем, что эти страны также, как и мы, находятся в постсоциалистическом периоде и испытывают схожие проблемы: отток сельского населения, нехватка рабочих мест и многое другое», - рассказала Светла Пантюхина и привела несколько примеров успешной реализации проектов в области сельского туризма.
ОТ МЕСТНОГО КАФЕ ДО КУЛЬТУРНОГО ЦЕНТРА
В Словакии несколько лет назад открылось кафе с местной кухней: блюда по традиционным рецептам из местных продуктов. Открылось оно как обычная точка питания для местных жителей и через некоторое время стало популярным туристическим объектом. Здесь появился музей костюма, здесь торгуют сувенирами, используют старинную посуду, рассказывают истории о быте, традициях прошлых лет.
В одном из чешских сел создана мастерская традиционного костюма. Маленькая сельская мастерская обеспечивает национальной одеждой сотни жителей страны: и взрослых, и детей. «У нас сегодня тоже многие люди хотели бы приобрести национальный костюм, но сделать это очень трудно», - считает Светлана Пантюхина. По мнению эксперта это одна из возможностей для сельского туризма, то, что может стать фишкой, магнитом для гостей.
Уникальное исчезающее дерево оскоруша (что-то вроде нашей рябины) решил защитить один из местных жителей, прозванный в народе за это оскорушевый фанатик. А защитить в современном мире можно, только прославив. Группа единомышленников изучила дерево, и выяснила, что из его плодов получается уникальные варенья и напиток. Информационное просвещение плюс продукты из плодов дерева – сделали свое доброе дело. Сегодня оскоруша – бренд, интересный для туристов.
«Часто можно услышать «что дайте нам миллион, мы тогда сделаем туристический объект», но есть масса примеров, когда с минимумом средств люди добиваются результатов», - считает Светла Пантюхина. Она рассказала о шалаше «Травична» - комплексе под открытым небом. Он работает как экскурсионный объект, туристы приезжают на 3-4 часа. Очень многие с детьми. Здесь создан шалаш, детская площадка, есть винный погребок, представлено много познавательной информации о местных животных и растениях. Комплекс обслуживает один человек, и туристы бывают постоянно.
Традиции – вот главный источник идей и проектов. «В Словении есть звание «Носитель традиции». Те, кому его присуждают, имеет право его использовать, а для туристов – это своеобразный знак качества, гарантия аутентичности», - рассказала Светлана Пантюхина.
ВСЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ «Развитие сельских территорий через сельский туризм на опыте Чехии и Словакии»
Информацию подготовила Жанна Михиенко
Фото управления Алтайского края по туризму, курортному делу, межрегиональным и международным отношениям, а также из презентации эксперта