Знакомое название со школьной скамьи переносит нас на страницы книг Николая Васильевича Гоголя. И вот нам представляются украинские хаты с соломенными крышами, колоритные жители, одетые в национальные костюмы, и настоящая Сорочинская ярмарка.

1 августа в Романовском районе Алтайского края, на территории базы отдыха «Гуселетовские плесы», впервые прошел Фестиваль вареника. Мероприятие посетило более 5 тысяч человек.

Гостей фестиваля встречали ростовые куклы и фольклорные коллективы, на ярмарке угощали варениками с самыми разными начинками, домашними напитками, разносолами. Даже пироги и торты в этот день были в форме вареников.

Хозяйки постарались на славу. Так, Закладинский сельсовет представил гостям фестиваля вареники с 24 начинками: с тыквой, апельсином, гречкой, иргой и другими необычными вкусами.

Также гости фестиваля и туристы, отдыхающие на турбазе, могли не только попробовать продукцию производителей ближайших районов, но и купить. На ярмарке были представлены товары Романовского, Мамонтовского, Ребрихинского, Благовещенского, Волчихинского районов Алтайского края, Барнаула и Рубцовска: свежайшие сыры, масло, мясные деликатесы, нежнейшая выпечка – все из натуральных, алтайских продуктов. А еще настоящие мамонтовские валенки и сувениры от ремесленников.

В рамках Фестиваля вареника было проведено несколько тематических конкурсов.
В номинации «Лучшая ярмарочная экспозиция» первое место заняла компания ООО «Романовский маслосыродел». Второе место у ИП Криворученко С.Н., третье – ООО «Руно» (Мамонтовский район).

В номинации «Лучшая выставка вареников среди сельских советов» места распределились следующим образом:
1 место – Закладинский сельсовет;
2 место – Гилев-Логовской сельсовет;
3 место – Дубровинский сельсовет.

В номинации «Самая лучшая презентация вареников» первое  место у Районного дома культуры (с. Романово), второе место занял Гуселетовский культурно-досуговый центр, третье – Дубровинский  культурно-досуговый центр.

На фестивале были установлены рекорды. Семья Голенко из Дубровинского сельсовета слепила  самый большой вареник – 72 см и 3 мм в длину и весом 4 кг, с картошкой, луком и шкварками. А самую большую порцию вареников приготовил Гуселетовский сельсовет – одновременно в котле варилось 50 кг. Кстати, купили самый большой вареник туристы из Москвы во время аукциона за 1150 рублей.

На мероприятии работало одновременно несколько площадок: тематические фотосессии, дегустации, выставка-продажа и мастер-классы. Хозяйки из Закладинского сельсовета, занявшего первое место по проведению мастер-классов, лепили вареники  из цветного теста – с куркумой, соком свеклы и шпинатом. В лепке мог принять участие любой желающий.

Площадка на базе отдыха «Гуселетовские плесы» в этот день превратилась в настоящее украинское село: веселые украинские песни и частушки, яркие национальные одежды, украинский говор и тысячи вареников.

Справка
Всего на Фестивале вареника было приготовлено 12,5 тысяч вареников. Фестиваль планируют сделать ежегодным.

Материал подготовила Ольга Бокова
Фото: Дмитрий Моисеев, Ольга Бокова