Фото Антона Агаркова. Блюда из алтайских продуктов в ресторанах Барнаула. Конверты с брусникой с травяным чаем. Ресторан VELVET
В крае проходит около 10 крупных гастрономических туристских фестивалей и праздников (Алтайфест, Сырная деревня, Фестиваль Вареника, Алтайское гостеприимство и другие). Теме гастрономического туризма была посвящена отдельная секция Столыпинской конференции-2015.
В крае и за его пределами известна книга «Алтайская трапеза», в конце текущего года выйдет новое издание – «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю», гастрономическому туризму будет уделено внимание в новом проекте – «Туристсткая энциклопедия Алтайского края». Шеф-повара крупнейших ресторанов Белокурихи, Барнаула других городов края включают в меню блюда из алтайских продуктов.
Фото Антона Агаркова. Блюда из алтайских продуктов в ресторанах Барнаула. Птица с овощами. Ресторан «Барон Мюнхаузен»
Та продовольственная база, которую сегодня обеспечивают региону и всей стране работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, не только основа безопасности государства, это также уникальный ресурс для развития многих отраслей, в том числе и туризма!
Информацию подготовила Жанна Михиенко
Смотри также: фото блюд из алтайских продуктов.