Сугудай из свежей рыбы с маринованным красным луком и ломтиками лимона.
Сочное мясо марала, жареное с мёдом и соевым соусом с хрустящей морковью, сочным луком, болгарским перцем и зеленью кориандра, приправленное красным сухим вином.
Бургер алтайский с мясом яка и марала
Десерт таежный из алтайского мёда, клюквы и кедрового ореха