Как выбирать, хранить и готовить мраморную говядину, чтобы это было не только вкусно, но и полезно рассказали на Первом Канале.

Главный технолог производства «Алтайская мраморная говядина» Оксана Ряшенцева приняла участие в съемках телепередачи «Жить Здорово!». Елена Малышева, Дмитрий Шубин и Екатерина Шиповалова, руководитель проекта «Гастрономическая карта России» рассказали зрителям интересующие всех вопросы о вкусе и пользе мяса молодых бычков, как с точки зрения поваров, так и с точки зрения врачей и диетологов.

В выпуске от 11.01.2021 можно узнать, чем именно отличается мраморная говядина из Алтая, как формируется ее «мраморность», почему в ней так много белка, на что обратить внимание при покупке, что прочитать на этикетке, как хранить, как приготовить и съесть.

Сюжет программы можно найти на официальном сайте Первого канала или по ссылке.