3 марта организаторы путешествий и экскурсий по Алтайскому краю стали гостями техникума Алтайского крайпотребсоюза, где готовят специалистов по туризму и гостеприимству, поварскому и кондитерскому делу. Образовательное учреждение представило туроператорам региона возможности сотрудничества в сфере гастрономического и школьного туризма, а преподаватели Барнаульского кооперативного техникума провели для участников встречи кулинарный мастер-класс.

Об участии сборной техникума на гастрономических площадках туристических событий в Алтайском крае собравшимся рассказала руководитель направления «Креативные индустрии» Оксана Фоменко. Студентам, осваивающим в техникуме поварское и кондитерское дело, довелось вместе с преподавателями угощать гостей алтайских фестивалей домашним тортом семьи Рождественских и любимыми шаньгами Шукшина. А на открытие летнего туристического сезона в Алтайском крае они готовы сделать яркий десерт «Цветение маральника» и поддержать тему гастрономического туризма на других событийных мероприятиях. Кейтеринг для туристических групп, в том числе с выездами на берег Катуни, заинтересовал туроператоров как перспективный вариант партнерства с Барнаульским кооперативным техникумом.

Интерактив профориентационных экскурсий для школьников гости встречи опробовали на себе в лаборатории-мастерской техникума. Под руководством преподавателя Владимира Астроушко они готовили итальянскую пиццу, а уникальность региональной кухни открывали вместе с Оксаной Фоменко на мастер-классе по приготовлению облепихового мороженого.

Знакомство туроператоров с возможностями одного из лучших кооперативных учебных заведений страны, вошедшего в Национальный реестр ведущих образовательных учреждений России, инициирует новые проекты по развитию сферы туризма и гостеприимства в Алтайском крае. По мнению принимающей стороны, диалог получился продуктивным,. А менеджер туроператора «АРГО» Анастасия Фоминцева отметила невероятное наполнение экскурсии:

– Мы сами все попробовали, было безумно интересно, а детям будет еще увлекательнее! Кулинарный интерактив понравится и школьникам, и будущим абитуриентам. А для обслуживания коммерческих групп мы рассмотрим сотрудничество в формате кейтеринга.

Директор туристической компании «Мой мир» Ольга Канайкина комментирует итоги визита: «Техникум очень понравился. Настрой – сотрудничать! Будем привозить сюда группы на мастер-классы и для профориентации старших школьников».

День открытых дверей продолжил серию партнерских мероприятий Барнаульского кооперативного техникума с ведущими компаниями и учреждениями туриндустрии региона. Так, двумя неделями ранее для студентов, осваивающих специальности в сферах туризма и гостеприимства, общественного питания и торгового дела, организовали карьерный трек в рамках регионального этапа Всероссийского чемпионата «Профессионалы». За несколько часов этого «путешествия в профессию» об условиях студенческой практики, стажировки и трудоустройства будущие специалисты узнали от представителей Ассоциации туроператоров Алтайского края и санатория «Обь», курортов «Сибирская монета» и «Яровое». О событийном туризме в регионе им рассказала начальник отдела событийных проектов Туристского информационного центра / ТИЦ Алтайского края Анна Скобова. Мероприятие с рекомендациями по построению успешной карьеры в сфере туризма и «биржей контактов» организовано Управлением Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности.

Справка

День открытых дверей для туроператоров Алтайского края провели в мастерских специальности «Поварское и кондитерское дело» Барнаульского кооперативного техникума по инициативе директора образовательного учреждения Ирины Красиловой. На встречу пригласили туристические компании, работающие в сфере детского и школьного туризма: «Арго», «Империя туризма», «Мой мир», «Охота» и «Тайнинская слобода». К мероприятию присоединились представители управления Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности и ТИЦ Алтайского края.

Информацию подготовили Анна Доронина и Елена Михова.

Фото и фото анонса – Анны Дорониной, btkakps и bkt_media.