Полтора десятка вкусных точек станут источать зазывные ароматы на «Бирюзовой Катуни» 1 мая – по правую руку от главной сцены фестиваля «Цветение маральника». Фудкорт займет две тысячи квадратных метров! Гастрономический размах торжеств в честь открытия летнего туристического сезона в Алтайском крае не оставит гостей голодными. В центре этого весеннего пира расставят столики под зонтами от солнца, где можно будет присесть на время трапезы. Или отправиться с напитками в «маральниковых» стаканчиках. в зрительскую зону понравившейся локации. Тропа вкусов 12-го брендового фестиваля Алтайского края ждет любителей гастрономического туризма. Заглянем в первомайское меню этого маршрута по вкусам и ароматам.

Если планируете весь день провести на ногах, не обойтись без хорошего куска мяса. Неизменный спутник пикников на природе – шашлык – станут готовить знатоки: от гриль-бара «Огонь» до члена сообщества российских шеф-поваров Chefs Team Russia. Александра Юдина  Одним – из свиной шеи, другим – из куриной грудки. Запеченные на скорую руку колбаски-гриль или ребрышки на углях гости фестиваля попробуют в ресторанном исполнении от Grand Chalet Altay. Любители фастфуда оценят несколько разновидностей хот-догов и сосисок в тесте на палочке. Не обойдется в фестивальной трапезной без шаурмы и чебуреков. А сэндвичам и гамбургерам привычного формата составят конкуренцию бургеры из мраморной говядины от виртуозов бийского Urban Grill. Они же добавят это премиальное мясо в один из нескольких видов фестивального плова.

Гурманам – креветки и грибы на мангале. Широким массам – картошка-фри, а ценителям традиционной кухни – картофель с беконом и начинками – с решетки и из печки. Раздолье фаршированных блинов от сети семейных кафе «Матрешка» и печеных пирожков. Легкий и удобный для путешествия по фестивалю вариант – супы-пюре в стаканах (иные съедают вместе с тарой). Салаты и сытные закуски от O Backery – за звонкую монету, а сыры и другая молочная продукция в дегустационных зонах «Киприно» и «Зимаречье» – за спасибо.

Кондитеры станут соблазнять бельгийскими вафлями с медом и топингом из алтайских ягод. Испанскими жареными десертами-чуррос из заварного теста с разными начинками. Хрустящей выпечкой и модными десертами. Безалкогольными глинтвейнами и авторскими чаями из алтайских трав. Свежесвареным кофе и вариациями популярного напитка с шариками-пузырьками – бабл-ти.

Будет мороженое – мягкое – и вата: сахарная. Лимонады и мохито – холодные и натуральные, а кукуруза и шоколад – непременно горячие. Фланируйте 1 мая по фестивальной Тропе вкусов, делая остановки у деревянных домиков и фирменных шатров мастеров высокой или быстрой кухни. Совершите первые гастрономические открытия в новом сезоне путешествий на фестивале «Цветение маральника»!

Справка

• Фестиваль «Цветение маральника» – ежегодное брендовое событие, которым открывают летний туристический сезон в Алтайском крае. С 2013 года фестиваль проходит на самом большом туркомплексе Алтайского района – «Бирюзовой Катуни». В 2022 году в финале Национальной премии Russian Event Awards фестиваль «Цветение маральника» удостоен первого места в номинации «Лучшее туристическое событие, основанное на природном явлении или географическом положении». Официальный сайт фестиваля –  maralnik.visitaltai.info. Новости фестиваля – в группах  maralnik2025 и  maralnikevent.

• Организует 12-й фестиваль «Цветение маральника» Туристский информационный центр / ТИЦ Алтайского края при поддержке регионального Управления по развитию туризма и курортной деятельности, участии муниципалитетов, общественных организаций, предпринимателей и активистов региона. Генеральный спонсор фестиваля – Альфа-банк. Официальные спонсоры – Агрохолдинг Гудвилл (АО «Алтайская крупа») и «Бочкари» (ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»). Стратегический партнер – Курорт «Манжерок» (ООО «Курорт «Манжерок»). Партнер локации – «Киприно» (АО «ТД «Киприно»). Партнер – 2ГИС (ООО «ДубльГИС»). Событие состоится 1 мая 2025 года в особой экономической зоне туристско-рекреационного типа / ОЭЗ ТРТ «Бирюзовая Катунь». Вход на все площадки фестиваля свободный.

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото и фото анонса – Елены Захаровой.