Первый фестиваль еды от местных фермеров «Свое» в Барнауле устроили четыре года назад в рамках соглашения, подписанного между Правительством Алтайского края и Россельхозбанком. По инициативе Губернатора региона в первые дни осени-2023 этот праздник вкусной и полезной натуральной еды вновь порадует гостей и жителей краевой столицы. Площадкой фестиваля станет центральная площадь Барнаула, пиршество растянется на два дня. Гастрономическую основу фестиваля «Свое» дополнят детские развлечения с аниматорами, серия мастер-классов для всех возрастов и живая музыка со сцены.

Экопавильоны в едином стиле, зоны отдыха с пуфами и паллетами у сцены, яркие объемные фотозоны – где бы ни проходил фестиваль «Свое», он узнаваем и радует глаз. Горожане знакомятся с десятками производителей органической еды – овощей и меда, крафтовых напитков и «молочки», ремесленных сыров, рыбных и мясных деликатесов. Участниками второго фестиваля еды «Свое» станут сто фермерских хозяйств и предприятий Алтайского края и соседних регионов, уточняют в краевом управлении по предпринимательству. Гастрономическое событие на площади Советов начнется в 10 утра 2 сентября и, встав на паузу в восемь вечера, возобновится в те же часы на следующий день.

Барнаульский дебют события в 2019 году называют триумфальным. Спрос на деревенские яства был высок: ярмарочные запасы таяли, их приходилось пополнять, чтобы продолжать торговлю. Посетителей фестиваля ждут дегустации и приятные знакомства с новыми поставщиками качественной еды. Уже известные марки фермерской продукции привезут вкусные новинки. «Я уверен – будет много открытий, и мы удивимся, как же вкусно мы живем на Алтае!» – полагает директор компании «Рикон» Олег Махнаков. Открывая новые для себя имена производителей, гости ярмарки впоследствии могут заказывать их продукцию с доставкой на дом через маркетплейс «Своё Родное», комментирует зампредседателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов.

Справка

Фестиваль фермерской еды «Свое», с 2017 года побывавший в 17 крупных городах России, – один из проектов Россельхозбанка, поддерживающих локальных производителей. В 2021 году создана  онлайн-платформа «За городом» – маркетплейс, где владельцы сельского гостевого дома или эко-фермы могут разместить информацию о своих услугах, а туристы – забронировать тур, узнать всё об обычаях древних народностей, научиться традиционному ремеслу и познакомиться с аутентичными блюдами местной кухни. В 2022 году Россельхозбанк презентовал онлайн-гид «Свое в городе» – по ресторанам, работающим с локальными и фермерскими продуктами.

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото и фото анонса – rekportal.ru и Евгения Налимова / ap22.ru.