Ресторан с тремя открытыми террасами в развлекательном комплексе Altai Palace 17 августа приглашает на первый гастроужин. В нем участвуют два шефа гастрономических заведений игорной зоны «Сибирская монета»: Владимир Завальный (бренд-шеф Altai Palace) и Егор Потапенко (шеф-повар ресторана «Деревня»). На открытой кухне ресторана «Ласточки» они приготовят восемь курсов блюд. Специально подобранные к меню напитки с комментариями сомелье дополнят программу события. Субботний вечер «в лучших традициях семейных ресторанчиков» начнется в 19.00.

Гастроужин «в четыре руки» обещает гурманам сеты, где шато из марала подают с горной ягодой и черной икрой. А черная смородина оттенит дикую утку в медовом воске. Икра благородного хариуса, приправленная деревенской сметаной и огородной зеленью, порадует ценителей вкуса настоящих алтайских продуктов. Будут в меню вариации традиционного итальянского десерта на деревенских яйцах – мягкого торта-мороженого с ягодами. Деликатесы дополнят ремесленными сырами из фермерского хозяйства при маральнике Altai Palace. Участников гастроужина удивят блюдом из рыбы, где термообработку заменяет ферментация крапивой, и густым супом с морепродуктами. Гости «Итальянских каникул в Сибири» оценят новую веранду ресторана и особую атмосферу, которую создает живое исполнение музыки.

Справка

Участие в гастроужине – по входным билетам и предварительному бронированию столов (возможен предзаказ по детскому меню для детей до 14 лет).

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото – altaipalace, фото анонса – 2gis.ru.