155 ресторанов и локаций для отдыха, блюд и профессионалов гастро-бизнеса участвуют в соискании 4-й премии «Что где есть в Сибири». Претендентов в 42 номинации отбирала редакция «Собака.ru» – глянцевого «журнала о людях в Новосибирске». Рестораны, блюда и персоны, ставшие номинантами, уже лучшие, по мнению тех, кто «целый год внимательно следил за ресторанной индустрией, анализируя все тенденции, регистрируя новые места и изменения в существующих не первый год». В список претендентов включили и заведения из Алтайского края. Барнаул, Бийск, Белокуриха, левобережье Катуни представлены в десяти номинациях Премии. Тройки лучших определят 7 декабря по результатам открытого онлайн-голосования. Победителей назовут 12 декабря на церемонии вручения премии «Что где есть в Сибири-2023».

Чаще других среди номинантов из Алтайского края встречается Grand Chalet Altay. В качестве курорта с тремя ресторанами авторской кухни он заявлен как «Открытие года Сибири». Один из его ресторанов («Лес и река») номинируется как «Лучший региональный проект Сибири», другой («Сосны») – на статусы «Лучший ресторан при отеле» и «Лучший завтрак».

Трижды среди участников премии фигурирует барнаульский ресторан «Русский чай». Он соперничает с Grand Chalet Altay как лучший региональный проект и открытие года, а также рекомендуется как локация Гастротуризма.

На статусы «Лучшее блюдо Сибири с морепродуктами», «Лучшее мясное блюдо» и «Лучший ресторан на каждый день» претендует бийское заведение «На старом месте».

Белокурихинские «Бивер» и «Биршале» представлены в номинации «Лучший ресторан Сибири». Etnica из поселка Катунь конкурирует с «Соснами» за статус «Лучший ресторан при отеле (Сибирь)». Развлекательный комплекс Altai Palace игорной зоны «Сибирская монета» представлен как одно из четырех «Лучших мест для семейного отдыха».

Напомним: в Etnica, «Биршале» и «Русском чае» и еще девяти кафе и ресторанах региона до конца декабря можно попробовать особое меню  «Алтайская зимовка» из локальных продуктов. Дегустируйте фестивальные блюда, узнавайте вкусы зимнего Алтая в лучших заведениях гастрономического туризма!

Справка

Решать, кто из фаворитов онлайн-голосования станет победителем в своей номинации, будут «главные фуди Новосибирска» – завсегдатаи тамошних ресторанов. Их вердикт огласят на церемонии вручения четвертой премии «Что где есть в Сибири». Премия поддержана правительством и губернатором НСО.

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото – best-restaurant.nsk.sobaka.ru, Виталия Барабаша / tolknews.ru, отеля Etnica и altaipalace, фото анонса – Валерия Степанюка.