Проехать семь километров вглубь территории «Бирюзовой Катуни», чтобы оказаться на этно-гастрономическом фестивале. Такой воскресный план на 1 июля подойдет тем, кто любит алтайские просторы и восточную кухню. В этноглэмпинге «Алтайское кочевье» состоится бенефис Почетного повара Книги рекордов Гиннеса Ахмата Рахимова (Бишкек). Титулованный мастер (26 наград международных кулинарных чемпионатов) владеет секретами приготовления плова, который вызывает овации! Приобщиться к этому священнодействию, а затем угоститься и даже культурно обогатиться смогут гости первого фестиваля «ПРОплов». Вникайте в подробности!

В «Алтайском кочевье» – прибавление: кроме гостевых юрт в этноглэмпинге обустроили юрту-сувенирный магазин и вот-вот откроют юрту с лобби-баром. 1 июля здесь смогут укрываться от солнца гости фестиваля «ПРОплов» в перерывах между приготовлением и дегустацией коронного блюда восточной кухни. Хозяева площадки напоминают: юрта как традиционное жилище кочевых народов включена во Всемирное культурное наследие ЮНЕСКО, а узбекский и таджикский плов фигурируют в этом списке как нематериальное культурное наследие. Шефу из Бишкека – члену Ассоциации поваров тюркских народов – досконально известны все нюансы создания шедеврального плова. Ими он поделится 1 июля на двухчасовом мастер-классе у казана. Готовить на живом огне начнут в 12.30.

Тем, кого интересует не столько процесс приготовления блюда, сколько хваленый результат, в «Алтайском кочевье» предложат на время ожидания другие занятия. Например, смастерить оберег из дерева или кости ну или войлочную открытку. Этим гостей займут в тех юртах, где также можно будет купить этнические сувениры из войлока, дерева и ткани, в том числе брендированные – «Алтайского кочевья». Или расслабиться в ожидании дегустации с пихтовым коктейлем из «Алтайского Холмогорья» (привет от «Ах! Феста», который в эти же часы будет проходить за 80 километров от «Кочевья»). Дождавшись дегустации – неторопливо вкушать: этой церемонии в программе фестиваля отводят целый час.

Фестиваль – значит, не пловом единым: стоит сделать от стола пару шагов – и окажешься на концерте в амфитеатре под открытым небом. Оформление сцены – «плюшевые» зеленые холмы на горизонте. Один-единственный алтайский кайчи – виртуоз горлового пения Алаш Топчин, играя на нескольких национальных инструментах, заменит целый оркестр. От сакрального алтайского эпоса – к сюрпризу от организаторов под занавес фестиваля: року «Золотой орды». Такую программу для слушателей сыграет барнаульская группа «ГЕНнеральная репетиция». Гитары – в руках доцентов: историков и политологов, за клавишами – руководитель этноглэмпинга Ирина Слесарева! Завершится этно-рок концерт к шести часам вечера. Все упомянутые активности шестичасового культурно-гастрономического фестиваля входят в стоимость входного билета: тысяча рублей – для взрослых, 800 – для детей (до 12 лет).

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото и фото анонса – altainomad и Геннадия Шейды.