Тревел-шоу, которое обещает «взрыв вкусовых ощущений», сняли в Алтайском крае. Три дня провел в путешествии по региону московский ресторатор Дмитрий Левицкий. Он побывал у сыроваров и потомков кержаков в Солоновке. Навестил кумандинцев Красногорского района. В предгорьях завернул на маральник и курортную пасеку. Попробовал сезонный сет «Ты чё, с Алтая?» и научился готовить колбасу из… рыбы. Его коллекция алтайских вкусов станет очередной серией телешоу «Гастротур» на телеканале «Пятница».

Команда этого кулинарного шоу разыскивает для новых выпусков необычные блюда по городам и весям России. С 13 по 15 июня съемочная группа «Гастротура» работала в Алтайском крае по плотному расписанию: один день – две локации. Погружение в локальную гастрономию Левицкий начал с ресторации сибирской кухни «Горная аптека», где его научили делать колбасу из щуки. А уже после обеда в Солоновке москвичу показали, как готовить пирог с целой щукой внутри! Старинным рецептом с ресторатором поделилась хозяйка усадьбы «Кержацкие палати» Татьяна Чуфенева.

Человек семь задействованы в съемках «Гастротура». На одну локацию уходит часа три. Каждый раз нужно выбрать, как интересно показать очередной гастрономический сюрприз, комментирует Дмитрий Левицкий. Будет ли блюдо готовить семья или ведущий, или попробуем его в ресторане. Последний вариант выбрали для представления сета из локальных продуктов «Ты чё, с Алтая?». «Он уже успел разбить немало сердец» и будет делать это до конца лета, обещает шеф-повар ресторана Sreda Михаил Хмелинин. В основе сета – незабываемые вкусовые сочетания, все лучшее, что есть в алтайской кухне, рассказывает о сезонной новинке ее создатель @khmelininm. Причем каждое блюдо содержит секретный ингредиент: огромную любовь к еде и Алтаю. В сентябре об этом ансамбле полезной и натуральной еды большой ее знаток расскажет на телеканале «Пятница». Следите за анонсами!

Второй день гастрономического путешествия по Алтайскому краю телевизионщики поделили между Белокурихой и вторым визитом в Солоновку. На курорте Дмитрия Левицкого заинтересовала Усадьба «Медовая», а в Солоновку он вернулся на сыроварню Кокориных. Хозяйка туристической усадьбы «Три А», знаменитой своими сырами, делала на камеру фирменный сыр, а дочь Аллы Роенко Алена готовила с ведущим гречневые медальоны с белыми грибами. 

Завершился вояж «Гастротура» по региону экскурсией по маральнику «Никольское» и поездкой за кумандинскими рецептами в село Пильно Красногорского района. Каждый выпуск кулинарного тревел-шоу на телеканале «Пятница» смотрят в среднем 63 тысячи зрителей, отмечает Дмитрий Левицкий. Готовимся влиться в эту аудиторию и спланировать свое гастрономическое путешествие: по Алтаю – за новыми вкусами!

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото Ольги Лонской, Аллы Роенко и Михаила Хмелинина, фото анонса – friday_ru.